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2010/10
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クリームパン
004_convert_20101008101146.jpg


クリームパンを焼きましたー(^^♪

あんぱんの次はクリームパンってお決まりと
思われるかもしれませんが、
本人は全くそういう感覚もなく
焼いておりました

家族には、次はクリームパンといわれてしまいましたが・・・


中に入れるクリームも一次発酵中に
レンジで作りました。
甘さ控えめのカスタードクリームを入れて♪

今回は、折り込みシートの時とは違って
やわらかいタイプを用意しました。

少し卵を控えたというのもあり
家族からはもっと黄色いカスタードクリームがいいと
言われてしまいましたー
確かに色合いは白かったけど・・・(笑)
(写真撮るの忘れてしまった(-"-))



005_convert_20101008101223.jpg



クリームパンの定番型ともいえる
形にしたかったので試みてはみましたが
切り込みが浅かったようで
あまりわからない状態に。。。



006_convert_20101008101251.jpg


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クリームを包み込むときも
どのぐらい包みこめばいいのか
わからない状態で手探りで出来た子たちですので
まだまだ研究をすることは
たくさんで目をギラギラにさせる
出来上がりでした


それにしても、あんぱんやクリームパンの
成形は難しいーーーーーー


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プロフィール

クローバー。

Author:クローバー。
パンとお菓子などを作るのが好きです。

HBを買ったのがきっかけで

パン作りに熱中してしまいました~(^^♪

ド素人&修行中デス。。。




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